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8.3 sobre 10
muy bueno todo
Todo cuidado al detalle, desde la presentación hasta la atención. El taco de molleja fue mi favorito.
Buena experiencia
La gilda del Lince y la tortilla con callos me volaron la cabeza. Un homenaje a la cocina madrileña moderna.
muy original!!
Me encantó el concepto, platos con humor y mucha técnica. El servicio muy simpático.
buena cocina
Me encantó cómo reinterpretan la casquería, incluso cosas que no suelo comer estaban increíbles.
fascinante!
Cada plato era una sorpresa, especialmente la tortilla con salsa de callos, brutal. El maridaje perfecto, se nota el cariño y la técnica detrás.
Riquisimo
La croqueta de cecina y el taco de molleja son para llorar de gusto. Javi Estévez es un genio.
Bueno
Propuesta original, atrevida y llena de sabor. El huevo de ropa vieja me pareció un diez.
El menú de Tachán es 10€ más caro que si pides los platos individuales en el restaurante
La comida y el trato de los trabajadores del restaurante.
¡Sorteos, agenda, experiencias secretas y muchas sorpresas!